漫步在广州的街头巷尾，总会有那么一些地方，让人忍不住驻足，探寻其中的秘密。这不，今天我要带大家去探寻一处隐藏在繁华都市中的98油秘境。
那天，阳光明媚，我约了几个好友，兴冲冲地来到了这家名为“老广州98油”的小店。一进门，就被那浓郁的油香和热闹的气氛所吸引。老板是个看起来有些年纪的中年人，满脸的沧桑却掩盖不住那股热情。
“老板，来一碟98油炒的菜心。”我一边说，一边被那炒得油光锃亮的菜心所吸引。
“好嘞，马上来！”老板爽朗地答应着，手法熟练地炒着菜。
“这98油是啥来头啊？”好友好奇地问。
“这可是我们老广州的传统秘方，用上等的花生油，再加入特制的香料和秘制调料，炒出来的菜，味道鲜美，香飘十里。”老板自豪地说。
听老板这么一说，我更加好奇了。这98油究竟有何神奇之处？于是，我决定一探究竟。
老板见我好奇，便带我来到了后厨，指着那口大锅说：“这就是我们用来炒菜的98油，你看，这油色泽金黄，香气扑鼻，炒出来的菜，自然美味可口。”
我仔细观察，发现这98油与普通的油有所不同，它的色泽更加透亮，香气也更加浓郁。老板说，这98油需要经过特殊的制作工艺，才能达到如此的效果。
“这98油是怎么制作的呢？”我追问。
“这个嘛，就要靠我们老一辈的经验了。”老板神秘地笑了笑，不再多言。
在老板的带领下，我们来到了一个小房间，里面摆放着各种香料和调料。老板从柜子里拿出一瓶看起来有些年份的香料，说：“这就是我们制作98油的关键所在。”
我凑近一看，发现这香料已经有些发霉，但香气却愈发浓郁。老板告诉我，这香料是经过多年陈酿而成的，具有很好的调味作用。
看着老板熟练地调配香料，我心中充满了敬佩。这98油，不仅仅是一种调料，更是一种传承，一种味道。
当我们再次回到前厅时，菜已经炒好了。那碟菜心，绿油油的，看起来就十分诱人。我夹起一片菜心，放入口中，顿时，一股香气在口中弥漫开来，那味道，鲜美、醇厚，仿佛回到了儿时的味道。
“这98油真神奇，炒出来的菜，味道真是太美了！”好友赞叹道。
“是啊，这就是我们老广州的味道。”老板笑着说。
在这次寻味之旅中，我不仅品尝到了美味的菜肴，更感受到了广州人对美食的热爱和对传统的传承。这98油，不仅仅是一种调料，更是一种文化的象征，一种情感的寄托。
你，是否也想去探寻广州的这些美食秘密呢？